台大營養教師洪主任，曾有睡眠呼吸中止症、高血壓、體重過重等問題，靠著自創的「35921」代謝平衡瘦身法，成功在4個月內瘦下17公斤不復胖，而且讓血壓恢復正常值，所有症狀也不藥而癒，到底這35921的飲食原則是什麼呢？
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